Wie lange sind die Gläser haltbar?

Unsere Produkte werden im Autoklaven unter Druck und Hitze sterilisiert und sind ungeöffnet mindestens bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar.

Kann ich das Glas nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch essen?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum. Ein ungeöffnetes Glas kann auch danach noch in Ordnung sein. Prüfe das Produkt vor dem Verzehr immer sorgfältig und verwende es im Zweifel nicht mehr.

Woran erkenne ich, dass ein Glas nicht mehr gut ist?

Bitte nicht mehr verzehren wenn der Deckel beim Öffnen nicht knackt, der Deckel gewölbt ist oder Luft gezogen hat, ein ungewohnter Geruch entsteht oder Schaum beziehungsweise starke Trübung sichtbar ist.

Was mache ich, wenn ein Glas vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum auffällig ist?

Bitte melde dich bei uns mit Foto vom Deckel und Etikett. Wir prüfen den Fall und finden eine Lösung.

Wie lagere ich die Gläser richtig?

Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Warum knackt der Deckel beim Öffnen?

Das Knacken zeigt, dass das Glas dicht war. Wenn es nicht knackt bitte Geruch und Optik prüfen und im Zweifel nicht mehr verzehren.

Woher kommt das Fleisch?

Wild ist ein Naturprodukt und je nach Saison verfügbar. Wir arbeiten überwiegend mit regionalem Wild. Außerhalb der Saison kann das Angebot je nach Produkt mit Fleisch vom regionalen Hof ergänzt werden.

Warum gibt es nicht jede Sorte immer?

Wild ist saisonabhängig. Deshalb produzieren wir in Chargen und manche Sorten sind nur zeitweise verfügbar.

Sind Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten?

Die Haltbarkeit entsteht durch Sterilisation im Glas. Die Zutatenliste auf dem Etikett zeigt dir immer transparent was enthalten ist.

Welche Allergene sind enthalten?

Alle Allergene sind auf dem Etikett und in der Produktbeschreibung angegeben. Wenn du unsicher bist frag uns bitte vor dem Kauf kurz.

Kann ich ein geöffnetes Glas einfrieren?

Ja. Am besten sauber in einen geeigneten Behälter umfüllen und später vollständig durcherhitzen.

Wie läuft das mit Rückgabe und Widerruf?

Details zu Widerruf und Rückgabe findest du in unseren Widerrufsbestimungen. Bei Problemen mit einem Produkt melde dich bitte direkt bei uns, damit wir eine Lösung finden. 

Was bedeutet die Charge auf dem Etikett?

Die Charge ordnet das Produkt einer Herstellung zu. Damit können wir bei Rückfragen oder Problemen genau nachvollziehen wann das Glas produziert wurde. 

Muss ich das Gericht noch kochen oder ist es fertig?

Die Gerichte sind verzehrfertig und müssen nur erhitzt werden, bis sie heiß sind.

Wie erhitze ich den Inhalt am besten?

Den Inhalt in einen Topf geben und langsam erwärmen. Nicht kochen oder lange köcheln lassen, sonst wird das Fleisch trocken.

Kann ich das Glas in die Mikrowelle stellen?

Nein. Das Glas vorher öffnen und den Inhalt in ein geeignetes Gefäß umfüllen.

Kann ich das Gericht noch verfeinern?

Gerne. Zum Beispiel mit frischen Kräutern, etwas Sahne oder Beilagen nach Geschmack.